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癌友体重更理想、生活品质也改善！跟着营养师正确吃，3个月提升4大指标

早安健康新闻中心 2022-12-10 | 浏览数 131 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康新闻中心】癌症蝉联台湾十大死因40年，近年来发生率更屡创新高，因此国人对于防癌议题无不重视，但除了在疾病发生前预防以外，癌友的生活品质与饮食健康也不容忽视。财团法人癌症关怀基金会多年来透过3个月“癌友饮食指导专班”，为癌友在抗癌之路上提供帮助，近日更统计分析学员资料，发现癌友的体重、身体健康指标、营养摄取情形及生活品质

都有显著提升！

癌症关怀基金会开设饮食专班中，除了提供学员专属营养师与饮食计画课程以外，学员每日需撰写饮食记录本，包含餐食、饮水量、排便与运动等，并透过抽血检查与生活品质问卷调查评估疾病改善状况。之后统整历年饮食专班701位学员、8000多本饮食纪录资料并进行分析，除了发现癌症第一、二期的学员女性比例较高，显见女性较积极提早采取抗癌行动以外，也显示出经指导饮食后，癌友出现4大项改善：
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1. 体重达理想：介入前36%癌友体位未尽理想，其中过重占27%，太瘦9%；而专班介入后，,

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   ,能显著帮助过瘦癌友增重，其中最多三个月胖4公斤、过重/肥胖者最多三个月瘦6公斤。
   
   
2. 指数进步多：统计发现介入前，学员中超过10%有肝功能指数异常、高胆固醇血症者近30%、高三酸甘油酯近15%、饭前血糖异常近25%、尿酸高近10%。经三个月的专班指导介入，以上项目都有显著改善。
   
   女性癌友贫血比率约10%，介入后也有显著进步。治疗常造成白血球与红血球低下，是许多癌友的困扰，介入后也有明显改善。
   
   
3. 营养摄取佳：相较于介入前，癌友各类食物摄取达成率有显著改善，换算成热量、蛋白质、脂肪与糖类，则平均达成率近95%。
   
   在食物摄取的种类部分，介入前每日平均19种，介入后显著提升到27种，增加最多的是多色蔬菜、坚果与植物性蛋白质来源食物；此外癌友也逐渐养成增加饮水与运动的习惯。
   
   
4. 生活品质赞：根据前后问卷分析结果：全方位饮食指导介入模式能效显著提升癌友的自我效能，也增进自我饮食管理能力，癌友整体健康状况与生活品质显著提升、情绪状态（忧郁、易怒、情绪低落）与疲倦感及睡眠困难也显著改善。

癌症关怀基金会也建议，透过“防癌/抗癌饮食3招4式”，包括“天天开心、天然的尚好、健康吃4式（多样蔬果、每餐至少1碗菜、连皮带籽全食物、使用健康好油）”，及早预防、远离癌症。癌症关怀基金会执行长黄翠华也呼吁，抗癌路不容易，越早落实健康饮食生活是关键。

参考资料:

1. “I Am And I Will”世界癌症日，全食物饮食一起来！

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