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癌友体重更理想、生活品质也改善!跟着营养师正确吃,3个月提升4大指标

早安健康新闻中心 2022-12-10 | 浏览数 131 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康新闻中心】癌症蝉联台湾十大死因40年,近年来发生率更屡创新高,因此国人对于防癌议题无不重视,但除了在疾病发生前预防以外,癌友的生活品质与饮食健康也不容忽视。财团法人癌症关怀基金会多年来透过3个月“癌友饮食指导专班”,为癌友在抗癌之路上提供帮助,近日更统计分析学员资料,发现癌友的体重、身体健康指标、营养摄取情形及生活品质

都有显著提升!



癌症关怀基金会开设饮食专班中,除了提供学员专属营养师与饮食计画课程以外,学员每日需撰写饮食记录本,包含餐食、饮水量、排便与运动等,并透过抽血检查与生活品质问卷调查评估疾病改善状况。之后统整历年饮食专班701位学员、8000多本饮食纪录资料并进行分析,除了发现癌症第一、二期的学员女性比例较高,显见女性较积极提早采取抗癌行动以外,也显示出经指导饮食后,癌友出现4大项改善:
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  1. 体重达理想:介入前36%癌友体位未尽理想,其中过重占27%,太瘦9%;而专班介入后,,

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    ,能显著帮助过瘦癌友增重,其中最多三个月胖4公斤、过重/肥胖者最多三个月瘦6公斤。

  2. 指数进步多:统计发现介入前,学员中超过10%有肝功能指数异常、高胆固醇血症者近30%、高三酸甘油酯近15%、饭前血糖异常近25%、尿酸高近10%。经三个月的专班指导介入,以上项目都有显著改善。

    女性癌友贫血比率约10%,介入后也有显著进步。治疗常造成白血球与红血球低下,是许多癌友的困扰,介入后也有明显改善。

  3. 营养摄取佳:相较于介入前,癌友各类食物摄取达成率有显著改善,换算成热量、蛋白质、脂肪与糖类,则平均达成率近95%。

    在食物摄取的种类部分,介入前每日平均19种,介入后显著提升到27种,增加最多的是多色蔬菜、坚果与植物性蛋白质来源食物;此外癌友也逐渐养成增加饮水与运动的习惯。

  4. 生活品质赞:根据前后问卷分析结果:全方位饮食指导介入模式能效显著提升癌友的自我效能,也增进自我饮食管理能力,癌友整体健康状况与生活品质显著提升、情绪状态(忧郁、易怒、情绪低落)与疲倦感及睡眠困难也显著改善。

癌症关怀基金会也建议,透过“防癌/抗癌饮食3招4式”,包括“天天开心、天然的尚好、健康吃4式(多样蔬果、每餐至少1碗菜、连皮带籽全食物、使用健康好油)”,及早预防、远离癌症。癌症关怀基金会执行长黄翠华也呼吁,抗癌路不容易,越早落实健康饮食生活是关键。

参考资料:
  1. “I Am And I Will”世界癌症日,全食物饮食一起来!

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